HACHOIRS RÉFRIGÉRÉS


La nouvelle ligne des hachoirs réfrigérés TIFFON, c’est la certitude d’offrir à vos clients une viande hachée aussi fraîche que lorsqu’elle a quitté la chambre froide.

Le secret de la fraîcheur TIFFON ? Le froid pulsé, exclusivité TIFFON. Un froid ventilé en permanence dans tout le circuit de hachage, du bac de réception au reconstitueur.

Les motoréducteurs et les corps des hachoirs sont également réfrigérés. Tout ceci permet à vos steaks de conserver tout leur jus et un moelleux incomparable. D’autre part, tous les hachoirs TIFFON sont montés avec les corps, hélices et écrous en inox massif, sont munis d’un système double coupe LICO et sont revêtus d’un carénage inox; enfin les portes sont fabriqués en lexan incassable.

NEVETIFF

En un clin d’œil, le NEVETIFF trouve sa place sur votre étal. Partenaire idéal pour servir à l’unité, il peut hacher sans démontage en vrac, calibrer et reconstituer vos steaks au poids voulu de 80 à 160g.

Le hachoir NEVETIFF est muni d’un filtre à air évitant le bouchage du condenseur.

Le NEVETIFF est facilement Démontable et d’un entretien aisé. Affichage extérieur de la température. Présentation: rouge et inox.


MASTERTIFF

Partenaire idéal pour un débit important. Il peut hacher, reconstituer, calibrer et emballer automatiquement vos steaks au poids voulu de 80 à 160g jusqu’à 600 steaks à l’heure.

Il hache en vrac avec le débit rapide propre à un hachoir de 82 mm et possède un bac de récupération ergonomique.

Le MASTERTIFF possède un double bac dont la séparation permet de passer deux viandes de nature différente.

Le MASTERTIFF est également équipé d’un compteur de steaks par impul- sion et d’une commande à pieds.

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